La presente tesis busca conocer el estado actual de las organizaciones de productores de banano orgánico de las provincias de Sullana y Morropón, e identificar a los otros actores directos de su cadena de suministro. Así mismo, se analizan las cadenas de suministro de tres países productores de banano orgánico (Ecuador, Colombia y República Dominicana) y, se presentan propuestas de mejora en base a la identificación de problemas y/o necesidades que tienen las organizaciones.
Autor
Frank Diego Castillo Martínez y Winny Rodríguez García
Fecha de publicación
01/01/2019
Editor
Frank Diego Castillo Martínez y Winny Rodríguez García
Link de procedencia
https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/4734/ING_637.pdf?sequence=1&isAllowed=y