El presente manual establece el procedimiento de empaque de banano orgánico y sirve de guía al personal de operaciones para el desempeño eficaz en cada uno de sus puestos y funciones que les son asignadas por la CEPIBO para cosechar, procesar y embalar la producción de exportación.
Autor
Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA)
Fecha de publicación
10/01/2020
Editor
Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA)